Es sollte mit dem Pflanzen von Gemüse im Freiland noch gewartet werden, bis die kalten Nächte vorbei sind. Die Bodenbearbeitung aber kann begonnen werden, da die Zeigerpflanzen Tulpen und Kaiserkronen langsam erblühen. Dann hat sich die Erde nach alter Erfahrung genügend erwärmt.

Salat richtig pflanzen

Bei Salatpflanzen sollten Topfballen oder Presserde nur bis zur Hälfte in den Boden kommen. Somit sind die Blätter besser vor Fäulnis geschützt. Die Bodenfreiheit erleichtert zudem die Ernte des Salates. Die Wurzeln der Salatpflanzen wollen das Läuten der Glocken hören, so ein alter Gärtnerspruch.

Übrigens: Roter Salat wird weniger von Läusen oder Schnecken befallen als der weiße.

Radieschen - der schnelle Genuss

Radieschen passen selbst in kleinsten Garten. Am besten sät man sie, falls es der Platz erlaubt, fortlaufend als Mischkultur in Reihen zwischen Salat und Gemüse. Eine Bodentemperatur von 5 Grad reicht schon zum Keimen und Wachsen aus. Die Saattiefe soll 1-1,5 Zentimeter betragen. Kommen sie zu tief in den Boden, werden Rüben mehr länglich als rund.

In der Reihe ist ein Abstand von 3-4 Zentimeter ideal. Wenn zu dicht gesät wurde, muss für eine optimale Entwicklung so bald wie möglich vereinzelt werden. Damit die Pflanzen viel Licht bekommen und dazwischen gehackt werden kann, ist ein Reihenabstand von 20 Zentimeter einzuhalten. Zwischen Mai und August beträgt die Zeit von der Aussaat bis zur Ernte nur knapp vier Wochen.

Petersilie richtig anbauen

Die Petersilie gehört zu den weniger kälteempfindlichen Pflanzen. Man kann sie jetzt schon aussäen. Da sie aber eine sehr lange Keimdauer hat, ist es am einfachsten, die in Töpfen vorgezogenen Pflanzen beim Gärtner zu kaufen. Dann wird der Ballen vorsichtig auseinandergerupft und die einzelnen Stücke im Garten eingepflanzt.

Wichtig ist, jedes Jahr den Standort zu wechseln, da Petersilie sich selbst gegenüber unverträglich ist. Als zweijährige Pflanze blüht sie im nächsten Jahr und wird dann wertlos für die Küche.

Es ist leider kaum bekannt, dass man Petersilie auch im August aussäen kann. Da der Boden in dieser Zeit warm ist, wächst das Kraut schnell heran.